giovedì 21 aprile 2016

Il kumquat e la marmellata

fonte:wikipedia

Il kumquat ( detto anche fortunella, mandarino cinese o kingen) è un albero che può raggiungere i 4,5 m di altezza con rami fitti e, qualche volta, piccole spine, foglie verde scuro intenso e fiori bianchi simili a quelli del limone. 


fonte:wikipedia
Il frutto sembra una miniatura ovale dell'arancia 


fonte:wikipedia
Non conoscevo quest'albero nè i suoi frutti, l'ho scoperto grazie a Marie Therese, la signora delle rose del post precedente. Il suo albero ha prodotto talmente tanti frutti che, ripetutamente, sono andata a raccoglierli.



Ho potuto preparare una marmellata buonissima rigorosamente bio e con l'aggiunta di poco zucchero di canna, ottima sul pane quando si ha voglia di qualcosa di dolce.




2 commenti:

  1. Buonissima la marmellata di Donella!!!
    L'ho provata anch'io!!!

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    1. In casa mia è diventata una droga, non dura mai molto a lungo. Auguro lunga vita all'albero di Marie Therese e che offra raccolti abbondanti :D

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